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冷藏车则使用制冷装置进行制冷

2020-10-13

      在整个运输过程中,无论装卸,运输方法的变化,包装设备的变化等。冷链车始终将所运输的货物保持在温度下。


      冷藏车是封闭的货车,用于运输冷冻或保鲜货物。 冷藏车是一种特殊的冷藏运输车,配备有制冷装置和聚氨酯保温隔室。 冷藏车可根据制造商,底盘承载能力和车厢类型分类。


      根据定义,毫无疑问,冷链车保持的温度,而冷藏车则使用制冷装置进行制冷。


      冷藏运输:食品的长途运输和短途配送


      冷藏运输是一个熟悉的部分。 冷藏运输包括中长途运输和短距离食品分发。 制冷主要涉及铁路冷藏车,汽车冷藏车,冷藏船,冷藏集装箱等运输方式,其中,汽车是目前中国主要的冷藏运输方式。

   

      在冷藏车厂家的运输过程中,温度波动是导致食品质量下降的主要原因之一,因此运输应具有良好的性能。 在保持指定的低温的同时,保持稳定的温度尤为重要。


      冻结销售是人们日常联系的常见部分。 冷冻销售包括批发和零售冷冻存储以及由制造商,批发商和零售商共同完成的各种冷链食品的销售。

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      随着城市中各种连锁超市的迅速发展,各种连锁超市已成为冷链食品的主要销售渠道。 在这些零售终端中,使用了大量的冷藏/冷冻展示柜和仓库,逐渐成为整个冷链食品必不可少的部分


      在冷链中:共有三种运输方式:新鲜,冷藏和冷冻


      在冷链的整个物流中,特种车辆行业重视冷链运输。 目前,中国的冷藏运输主要是汽车运输。


      根据食品加工的程度,冷链运输可分为两类:初级农产品和加工食品。 农民的主要产品包括蔬菜,水果,肉,家禽,鸡蛋,牛奶,水产品和花卉产品; 加工食品包括冷冻食品,带包装的熟食(例如家禽,肉和水产品),冰淇淋和乳制品以及快餐食品成分。


      不同的食物对保存温度的要求不同,因此需要运输不同类型的车辆。 根据食品运输温度的不同,冷链运输可分为三类:新鲜,冷和冷冻。


      被保险货物包括蔬菜,花卉,水果,保鲜疫苗和淡水产品,运输温度要求在2-8度左右。 冷鲜产品主要包括酸猪肉,海鲜,豆制品,疫苗制品,巧克力等。运输温度应在0-5度之间; 冷冻产品包括冷冻食品,海鲜,冷冻肉,冷冻肉产品等。运输温度应在-10至-18之间。

    

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